PÅ en ö i havet...växten KVANNE

När vi och familjen Karlsson var på en utflykt i slutet av maj 2011 så gick vi iland på en liten söt ö för en dag med sol,fika,fiske,skratt och mys. Hundarna var med och allt var kalas. Direkt när vi går iland på ön går vi runt och kollar. Dels för att se om det finns orm för hundarna som är lösa och annat de kan ev kan störa. På väldigt små öar får man snabb överblick på sånt när man har vana.

Vi såg nästan direkt en stor ståtlig växt som stod så stolt,grön och hög. Ingen visste vad det var men vi förstod att det måste vara en speciell blomma kanske tom en medicinalväxt. Jag fotade och Sofia messade sin duktiga mor som vet allt om växet. Vi fick reda på att den hette kVANNE.

Kvanne (Angelica archangelica) är en tvåårig ört tillhörande familjen flockblommiga växter. Plantan har ofta en stark lukt, i synnerhet underarten strandkvanne. Både underarterna har grova rötter och upprepat sammansatta blad där småbladen är grovt sågade. Stjälken är ihålig, slät och kan ofta ha en rödaktig ton. Under plantans första år har den inga blommor utan endast blad som växer mer eller mindre direkt ifrån marken. Det är först under plantans andra år som den når sin fulla höjd och de blekgröna blommorna slår ut.

Kvanne har tidigare använts som medicinalväxt, krydda och har även kanderats som konfektyr. Samerna åt förr även fjällkvanne inlagd i renmjölk. Både Olav Tryggvasons saga och den norska Gulatingslagen skriver om så kallades "kvannehagar", fält där kvanne redan kring år 1100-1200 odlades för användning antingen i matlagning eller som medicinalväxt. Kvanne har haft en mycket stor betydelse some föda och var tillsammans med lök en av de första växter som odlades i Norden. Redan de äldsta kända svenska landskapslagarna stadgar särskilt stränga straff för ofredande av "kvannegårdar". De norrmän som befolkade Island och Färöarna förde med sig kvanne, som nu växer vild eller förvildad över stora delar av dessa öar.